2019年10月24日，长春市公共关系学校中餐烹饪与营养膳食专业1922班，1923班的同学们，在方芳老师，班主任沈理达老师和陈虹老师的带领下，前往长春好利来景阳广场店蛋糕店进行参观学习。学校西点专业胡虹老师和曲书琳老师也随同前往。  好利来企业于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。  经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。  本学期开始，我校与好利来进行了校企合作，建立了两个19级订单班，为学生构建实践平台也提供了更多就业机会，实现了互惠互利，共同发展。本次的参观活动，是建立订单班以来的第一次参观活动，本次活动得到了校领导的支持，1922和1923的同学们也激情昂扬，以最好的精神和面貌参与本次活动！  接下来我们对好利来的店面和具有艺术气息的蛋糕、面包等进行了参观和学习。粉色的城堡、各种先进的蛋糕工艺和各式各样的蛋糕和面包，就像一个一个的工艺品，同学们纷纷拿起手机拍照。这次参观学习，同学们对具有职业素养的员工和良好的工作环境印象深刻。  参观同时，好利来人事张经理将专业课老师和班级代表引至后厨，进行体验。为我们介绍好利来后厨的相关工作内容、工作流程和特殊注意事项，通过介绍我们了解到好利来的工作环境，西式面点的制作规范，各种工作要点等，让同学们加深了对中西式面点专业的认识，为今后的专业课学习打下了基础。  非常感谢好利来的张经理为我们提供这次参观学习的机会，不仅让同学们学到了知识，也开拓了学生们的眼界，使他们更坚定自己的目标，有了实现梦想的动力。 |
